個人的には待望であったコーヒー豆専門店がオープンしました。
「ひばりこーひー」です。入り口にある大きなひばりの巣箱（？）が目印です。
カフェではなく、珈琲豆の専門店です。ケーキも食べられませんし、ランチもありません。
豆をひたすら売るストイックなお店です。
中では大きな焙煎機がグオングオンと動いています。
お店に行くと、試飲をさせてもらえ、飲んで豆を選ぶ事ができます。
つい何種類も飲んでいると（３杯飲みました）、お腹はタポンタポンになりますが、味の違いがはっきりと分かります。珈琲が好きな方でも、何種類も比べて飲むことはそうあることじゃないですよね。その飲み比べが出来ます。
先日は、どこかのコンテストで3位になったかなりプレミアムな豆を購入しましたが、決して高くなかったです。後味がスッとしていて、お水みたいな感じです。（うまい例えではないです。すいません。）
一言でいうと同じ『珈琲』であっても、これほどまでに違うのかと、実感できるかなりこだわりのお店です。
